Хурма, шарон або корольок: який сорт хурми вибрати цієї осені

Опубликованно 18.10.2017 22:16

Хурма — головний осінній фрукт, який радує нас протягом холодного періоду авітамінозу. Однак, за всім цим розмаїттям хурми на полицях в магазині, ми не розуміємо і не знаємо, який сорт краще вибрати. А найголовніше, ніж шарон відрізняється від королька.

Ми вже говорили про користь і шкоду хурми — це один з найкорисніших «дарів природи», які доступні нам у холодні періоди. Хурма, також, є відмінним інгредієнтом для різних салатів і інших видів страв.

Так, хурма допомагає поліпшити імунітет і підняти настрій і володіє трьома видами. Отже, який сорт хурми вибрати і чим вони відрізняються один від одного?Хурма

Той випадок, коли хурма — це просто хурма, а не творіння молекулярної кухні. Класична, відома всім хурма має в'язким смаком та желейною консистенцією. Дозріває за добу в морозильній камері.

За формою вона буває і сферичної, і плоскою, і незграбною, і нагадувати жолудь. Жовто-оранжевий або червонувато-оранжевий відтінок відрізняє хурму від королька або шарона. Цікаво те, що в хурмі їстівне все: ти можеш з'їсти і насіння, і верхівку (чашечки). Якщо з'явиться бажання, звичайно.Корольок

Хурма-корольок цікава тим, що вона розвивається з чоловічої квітки (в той час, як звичайна хурма з жіночого).

Корольки прекрасні тим, що у них яскраво виражений солодкий смак і повністю відсутня в'язкість. Найчастіше вони бувають темно-оранжевого кольору з коричневою мякотсью.

Однак, колір плоду королька залежить від запилення. Якщо запилення і насіння були, то корольок буде коричневого відтінку, якщо не було, то плід буде помаранчевим. Справа в тому, що якщо у королька були проблеми з запиленням, то його плоди вже не будуть мати яскраво вираженим смаком і м'якістю. Шлюб королька може залежати від будь-яких причин: як від погодних умов, так і від настрою того, хто їх вирощує.

До речі, корольок може стати головним героєм незвичайного, але дуже смачної вечері як на рахунок запеченої курки з корольком?Шарон

Хурма шарон — це дитина змішаного шлюбу, гібрид хурми і яблука. Вона містить у собі найменшу кількість в'язкої кислоти і має приємний смак. Без наслідків на зразок «де знайти воду, щоб запити?».

Шарон володіє тонкою блискучою шкіркою і твердою, як у яблука, м'якоттю. Смак шарона можна порівняти з айвою, яблуком і абрикосом.

Фрукт созреваетв жовтні і довгий час не втрачає своїх смакових якостей. Більш того, чим довше шарон буде знаходиться на морозі, тим смачніше він буде.

Категория: Здоровье