Які продукти особливо корисні для мозку?

Опубликованно 24.05.2018 03:11

З віком об'єм мозку зменшується приблизно на 5% за кожне десятиліття після 40 років. З-за цього страждають когнітивні функції людини. У ході нового дослідження співробітники Erasmus University Medical Center з'ясували, які продукти сприяють збереженню обсягу мозку.

У дослідженні, опублікованому в Nature Ecology & Evolution, взяли участь 4213 осіб (середній вік – 66 років), не страждають деменцією. Добровольці розповіли, чим вони харчувалися протягом місяця. Фахівці оцінювали дієти учасників за шкалою від 0 (найменш здорова) до 14 (найбільш здорова). Добровольці в середньому отримали по 7 балів. Самі здорові дієти включали безліч овочів, фруктів, цільних злаків, молочних продуктів, риби і дуже мало солодких напоїв.

Вчені також зробили учасникам магнітно-резонансну томографію. Сканування показало, що середній загальний обсяг мозку у добровольців становив 932 мілілітра. Ще дослідники виявили пошкодження мозку і зібрали інформацію про інші фактори, які могли вплинути на об'єм мозку, таких як гіпертонія, куріння і рівень фізичної активності.

Дослідники виявили, що найбільш здорові дієти після врахування інших факторів виявилися пов'язані з великим об'ємом мозку. Зокрема, в учасників, які дотримувалися таких дієт, об'єм мозку був у середньому на 2 мілілітра більше.

Найбільш корисними для мозку продуктами були овочі, горіхи і риба. Однак фахівці наголошують, що потрібно в цілому харчуватися правильно, а не просто додавати ці продукти в раціон.

Категория: Здоровье