Харчування з високим вмістом клітковини допомагає захиститися від застуди та грипу, – вчені

Дієта з високим вмістом клітковини не тільки знижує ризик серцево-судинних захворювань і діабету, але і зміцнює імунну систему і допомагає організму ефективніше захищатися від грипу та застуди. До такого висновку прийшли вчені з Monash University (Австралія).

Вже давно відомо, що клітковина корисна для людей із запальними захворюваннями легень, такими як астма. Проте вчені боялися, що вона може пригнічувати інші імунні відповіді. На ділі все виявилося зовсім інакше: дослідники провели експерименти з мишами і з'ясували, що вживання великої кількості клітковини захищало гризунів від грипу.

Більш того, клітковина, як виявилося, зменшити набряки в легенях. Також вона забезпечувала мишам захист від грипу, активуючи лейкоцити (білі кров'яні клітини). За словами вчених, типова Західна дієта може послаблювати здатність організму протистояти інфекціям, так як вона включає жирні та солодкі продукти, що містять мало клітковини.

Клітковиною багаті такі продукти, як пшеничні висівки, коричневий рис, вівсянка, малина, зелені листові овочі.

Категория: Здоровье