Як слід харчуватися людям із захворюваннями нирок?

Опубликованно 11.05.2018 14:38

Людям з хронічними захворюваннями нирок рекомендується обмежувати споживання калію, так як їх нирки не можуть переробити калій належним чином, в результаті чого відбувається накопичення цього мінералу в крові.

Як повідомляє Medical News Today, прийом препаратів для лікування захворювань нирок в свою чергу теж може призводити до підвищення рівня калію в організмі, саме тому пацієнтам рекомендується скорочувати в своєму раціоні кількість продуктів, що містять багато калію.

Багаті калієм продукти, яких рекомендується уникати:

горіхи,

бобові,

квасоля,

картопля,

банани,

більшість молочних продуктів,

авокадо,

солоні продукти,

фастфуд,

оброблені м'ясні продукти,

цільнозернові продукти,

шпинат,

диня,

томати,

овочеві соки

Їх слід замінювати продуктами з відносно низьким вмістом калію, до яких відносяться:

яблука,

ягоди (ожина, чорниця, полуниця, малина),

виноград,

ананас,

кавун,

спаржа,

брокколі,

морква,

кале,

капуста,

огірки,

білий рис,

локшина,

хліб,

цукіні,

жовтий сквош.

При надмірно високому рівні калію може спостерігатися аритмія, м'язові спазми, а при його дефіциті – м'язова слабкість. В цілому калій допомагає м'язам скорочуватися, підтримує баланс електролітів, функцію серця, регулює кров'яний тиск. Він сприяє очищенню організму від токсинів, клітинного росту, доставки кисню в мозок і стабілізації обмінних процесів.

Категория: Здоровье