Все, що необхідно знати про насіння льону: користь і шкода насіння льону (як правильно зберігати суперфуд)


Опубликованно 07.12.2017 06:48

Все, що необхідно знати про насіння льону: користь і шкода насіння льону (як правильно зберігати суперфуд)

Сучасна індустрія здорового харчування створила для нас багато різних корисних суперфудов, які за один присід допоможуть вирішити всі нагальні проблеми. Насіння льону вважаються одним з них. Але чи це так?

Так, насіння льону вважаються практично панацеєю від усіх хвороб, які пов'язані з ШКТ. Їх рекомендують вживати на голодний шлунок вранці, запивати ними кефір і навіть робити своєрідну вівсянку. І зовсім не даремно.

Отже, давайте розберемося, в чому ж користь і шкоду такого знайомого нам суперфуда, як насіння льону?Користь насіння льону

Головною перевагою кожного маленького насіння льону є високий вміст Омега-3 жирних кислот і лігнанов (це натуральні гормони, які блокують дію поганих естрогену в жіночому організмі). Лігнани дозволяють проводити профілактику раку грудей, що робить насіння льону дійсно потрібною харчовою добавкою.

Крім того, льон дуже корисний для кишечника — допомагає вивести токсини з організму, холестерин, канцерогени. Льон допомагає швидше перетравити їжу.

У насінні льону також присутній селен, який також працює, як профілактика раку і просто необхідний кожному жителю великого міста.

Дієтологи рекомендують вживати насіння льону разом з кефіром як дуже корисного сніданку. Такий сніданок працює, як своєрідна загартування організму завдяки антибактеріальній властивості насіння. Особливо цей спосіб актуальний в осінньо-зимовий період, коли всі бактерії і віруси найбільш активні.

Крім того, льон містить велику кількість клітковини, що робить його дуже ефективним для схуднення. Він допомагає позбутися від запорів, містить лецитин і корисний вітамін В, який захищає нервові клітини.

Шкода насіння льону

Як ми знаємо, все найкорисніше може володіти деякими протипоказаннями та шкідливими властивостями. Так, насіння льону протипоказані тим, хто страждає гіперкальціємією.

Крім того, насіння льону можуть стати справжньою отрутою, якщо їх неправильно зберігати. Якщо виставити льон на сонячне світло, то під його впливом всі масла і жирні кислоти в складі стануть шкідливими канцерогенами, окислятся і будуть давати прогорлклый смак, який і дасть знати про шкідливі властивості льону.

Якщо зберігати льон в темному і прохолодному місці, то все буде добре, смачно і корисно.

.



Категория: Здоровье