Полезные свойства черники, что приготовить из ягоды
Опубликованно 02.07.2021 14:50
Чeрникa нe сaмaя дeшeвaя ягoдa, нo oднa изо спискa пoлeзныx. Крoмe тoгo, чтo кaлoрийнoсть чeрники - 44 ккaл нa 100 грaмм прoдуктa, тaк oнa eщe и сoдeржит бoльшoe кoличeствo витaминoв и пoлeзныx кoмпoнeнтoв. В июлe ягoду мoжнo отовариться пo бoлee выгoднoй цeнe, вeдь нaчинaeтся сeзoн чeрники. рaсскaжeт тeбe, в нежели же заключаются полезные свойства черники, на правах ее используют и применяют в медицине, а в свой черед поделимся рецептом очень вкусного клафути с черникой и черешней.
Чисто используют черинку
- Плоды черники употребляют в пищу точь в точь в сыром, так и в обработанном виде.
- Изо черники много чего можно состряпать: варенье, кисели, начинку для печеных изделий, йогуртов и хоть спиртные напитки. Из нее делают кашу, ее консервируют, замораживают, сушат.
- В сессия цветения черника является великолепным медоносом, пчелы собирают с нее числа нектара, из которого получается бог душистый мед светлого, слегка красноватого оттенка.
- В ягодах черники содержится красящее существо, которое при снижении кислотности становится синим. Вследствие этому натуральный черничный фиолетовый пигмент используется в пищевой промышленности, например, во (избежание клеймения мяса.
В чем польза черники
Костяк богатство черники - это содержащиеся в ней в беспрецедентно большом количестве антиоксиданты, благодаря которым у нашего организма возрастает защитная молчание против образования недоброкачественных опухолей. Таким образом, узус черники служит профилактикой раковых заболеваний.
Сверх того того, в чернике содержится большое обилие:
- углеводов;
- калия;
- кальция;
- фосфора;
- магния;
- натрия;
- меди;
- гонада;
- марганца;
- клетчатки;
- флавоноидов и других минеральных веществ.
В чернике без- очень много фруктовых кислот, зато возлюбленная богата витаминами A, B1, В6, РР и С и пантотеновой кислотой.
Занятие черники в народной медицине
При упоминании о чернике у многих с нас, прежде всего, возникает община ее пользы для зрения. И сие не выдумка. Черника действительно жуть полезная ягода, которая значительно улучшает стемма. Ant. слепота человека, снижает усталость глаз, ускоряет переоборудование сетчатки.
Однако черника обладает и другими полезными свойствами:
- Кабы регулярно есть чернику, то улучшается упражнение сердца, и предотвращаются многие сердечные болезни.
- Черника тормозит процессы старения в организме человека, оказывает укрепляющее маневр на сосуды, способствует улучшению памяти.
- Расходование сока черники - хорошая профилактика заболеваний мочеполовой системы, а вдобавок стимулирование работы поджелудочной железы.
- Черника способствует снижению содержания сахара в месяцы, поэтому она незаменима для людей, больных сахарным диабетом.
- Настой и нардек черники хорошо помогает при заболеваниях верхних дыхательных путей, ангине, а тоже пневмонии, туберкулезе легких, стоматите.
- Черника применяется присутствие лечении расстройств, несварения желудка, а в свою очередь эффективна против дизентерийной палочки, стафилококка, возбудителей дифтерии и брюшного тифа.
- Компрессы и хитрость из черники применяются для лечения различных кожных заболеваний: мокнущей экземы, ожогов, ран и др.
Клафути с черникой и черешней - пошаговый распоряжение
Ингредиенты:
- Яйца - 2 шт.
- Молочко - 400 мл
- Сахар - 5 ст.л.
- Терпение - 180 г
- Черешня - 100 г
- Черника - 1 лампадочка
- Овсяные хлопья - 3 ст.л.
- Сливочное масть - для смазывания формы
Приготовление:
- В миску выбейте яйца, всыпьте белая смерть и перемешайте венчиком.
- Влейте часть теплого сперма, всыпьте муку. Перемешайте тесто прежде однородности.
- Добавьте вторую часть семя,тесто получится жидким, как получи и распишись блины.
- Всыпьте овсяные хлопья быстрого сборы. Перемешайте и оставьте тесто на 5 минут.
- Форму угоду кому) выпечки смажьте сливочным маслом.
- С черешни достаньте косточки, выложите вместе с черникой в форму исполнение) выпечки.
- Залейте ягоды тестом, безграмотный доходя до края на 2 см.
- Поставьте клафути в разогретую духовку в час при температуре 200С.
- Пожалуйте остыть, выньте из формы, нарежьте порционно.
Категория: Здоровье