Полезные свойства черники, что приготовить из ягоды


Опубликованно 02.07.2021 14:50

Полезные свойства черники, что приготовить из ягоды

Чeрникa нe сaмaя дeшeвaя ягoдa, нo oднa изо спискa пoлeзныx. Крoмe тoгo, чтo кaлoрийнoсть чeрники - 44 ккaл нa 100 грaмм прoдуктa, тaк oнa eщe и сoдeржит бoльшoe кoличeствo витaминoв и пoлeзныx кoмпoнeнтoв. В июлe ягoду мoжнo отовариться пo бoлee выгoднoй цeнe, вeдь нaчинaeтся сeзoн чeрники.  рaсскaжeт тeбe, в нежели же заключаются полезные свойства черники, на правах ее используют и применяют в медицине, а в свой черед поделимся рецептом очень вкусного клафути с черникой и черешней.

Чисто используют черинку

  1. Плоды черники употребляют в пищу точь в точь в сыром, так и в обработанном виде.
  2. Изо черники много чего можно состряпать: варенье, кисели, начинку для печеных изделий, йогуртов и хоть спиртные напитки. Из нее делают кашу, ее консервируют, замораживают, сушат.
  3. В сессия цветения черника является великолепным медоносом, пчелы собирают с нее числа нектара, из которого получается бог душистый мед светлого, слегка красноватого оттенка.
  4. В ягодах черники содержится красящее существо, которое при снижении кислотности становится синим. Вследствие этому натуральный черничный фиолетовый пигмент используется в пищевой промышленности, например, во (избежание клеймения мяса.

В чем польза черники

Костяк богатство черники - это содержащиеся в ней в беспрецедентно большом количестве антиоксиданты, благодаря которым у нашего организма возрастает защитная молчание против образования недоброкачественных опухолей. Таким образом, узус черники служит профилактикой раковых заболеваний.

Сверх того того, в чернике содержится большое обилие:

  • углеводов;
  • калия;
  • кальция;
  • фосфора;
  • магния;
  • натрия;
  • меди;
  • гонада;
  • марганца;
  • клетчатки;
  • флавоноидов и других минеральных веществ.

В чернике без- очень много фруктовых кислот, зато возлюбленная богата витаминами A, B1, В6, РР и С и пантотеновой кислотой.

Занятие черники в народной медицине

При упоминании о чернике у многих с нас, прежде всего, возникает община ее пользы для зрения. И сие не выдумка. Черника действительно жуть полезная ягода, которая значительно улучшает стемма. Ant. слепота человека, снижает усталость глаз, ускоряет переоборудование сетчатки.

Однако черника обладает и другими полезными свойствами:

  1. Кабы регулярно есть чернику, то улучшается упражнение сердца, и предотвращаются многие сердечные болезни.
  2. Черника тормозит процессы старения в организме человека, оказывает укрепляющее маневр на сосуды, способствует улучшению памяти.
  3. Расходование сока черники - хорошая профилактика заболеваний мочеполовой системы, а вдобавок стимулирование работы поджелудочной железы.
  4. Черника способствует снижению содержания сахара в месяцы, поэтому она незаменима для людей, больных сахарным диабетом.
  5. Настой и нардек черники хорошо помогает при заболеваниях верхних дыхательных путей, ангине, а тоже пневмонии, туберкулезе легких, стоматите.
  6. Черника применяется присутствие лечении расстройств, несварения желудка, а в свою очередь эффективна против дизентерийной палочки, стафилококка, возбудителей дифтерии и брюшного тифа.
  7. Компрессы и хитрость из черники применяются для лечения различных кожных заболеваний: мокнущей экземы, ожогов, ран и др.

Клафути с черникой и черешней - пошаговый распоряжение

Ингредиенты:

  • Яйца - 2 шт.
  • Молочко - 400 мл
  • Сахар - 5 ст.л.
  • Терпение - 180 г
  • Черешня - 100 г
  • Черника - 1 лампадочка
  • Овсяные хлопья - 3 ст.л.
  • Сливочное масть - для смазывания формы

Приготовление:

  1. В миску выбейте яйца, всыпьте белая смерть и перемешайте венчиком.
  2. Влейте часть теплого сперма, всыпьте муку. Перемешайте тесто прежде однородности.
  3. Добавьте вторую часть семя,тесто получится жидким, как получи и распишись блины.
  4. Всыпьте овсяные хлопья быстрого сборы. Перемешайте и оставьте тесто на 5 минут.
  5. Форму угоду кому) выпечки смажьте сливочным маслом.
  6. С черешни достаньте косточки, выложите вместе с черникой в форму исполнение) выпечки.
  7. Залейте ягоды тестом, безграмотный доходя до края на 2 см.
  8. Поставьте клафути в разогретую духовку в час при температуре 200С.
  9. Пожалуйте остыть, выньте из формы, нарежьте порционно.


Категория: Здоровье