Вчені знайшли корисну властивість цукру

Опубликованно 28.08.2018 23:08

Цукор трегалоза (вуглевод з групи невосстанавливающих дисахаридів) корисний для здоров'я. Такий висновок зробили фахівці з університету Вашингтона в Сент-Луїсі.

Як повідомляє MedicalXpress, трегалоза позитивно впливає на печінку. Крім того, вона підвищує чутливість до інсуліну, внаслідок чого знижується ризик розвитку діабету.

Експерименти на гризунах показали, що додавання трегалози в питну воду викликає в організмі активацію гена ALOXE3. Крім того, трегалоза блокує потраплянню глюкози в печінку, що призводить до поглинання глюкози з крові, а також зниження її концентрації в організмі.

На думку вчених, цей процес дозволяє організму краще переробляти інсулін і знизити інсулінорезистентність (тобто порушення метаболічного відповіді на інсулін).

Дисахарид провокує також прискорене спалювання калорій, нарівні з цим збільшуючи температуру тіла, зменшуючи відкладення жиру в печінці і знижуючи рівень холестерину в крові. Крім цього, як зазначають дослідники, трегалоза перешкоджає збільшенню загальної маси тіла.

Категория: Здоровье